Toen ik laatst met een vriendin ouwe koeien uit de sloot aan het halen was, keken we lachend terug op de chicken-tonight die we in onze jeugd vaak aten.…

Ik had nog wat over van een potje vuna (de vegan tuna) nadat ik plantaardige paella had gemaakt. Bring in een pita, plantaardige kaas, sriracha en een tosti-ijzer, en…

Sinds kort hebben ze in mijn supermarkt ook gerookte tofu. Die had ik al eerder een keer gevonden en in salade gebruikt (en gewoon zo weggesnoept want koud ook…

Ik was altijd al een alleseter (afgezien van vlees en vis, en later zuivel dan). Ik lustte als kind al alle groente, behalve… zuurkool. Daar heb en had ik…

Toen ik de zolder opruimde kwam ik een boek tegen uit de tijd dat ik nog vlees at. Ik kocht het carnivore ‘Creools Kookboek’ toen ik 30 jaar geleden…

De hele familie was een beetje in de lappenmand. Als je vlees eet voer je je koters dan kippensoep, als je vega(n) bent wordt dat laksa, een pittige noodlesoep…

Ik had nog bietjes over van een traybake, en was op zoek naar een nieuw recept met bietjes. En dat vond ik in het vega(n) kookboek ‘Azie’ van Meera…

Het was een regenachtige zondag, een prima dag om appeltaart te maken. Aan de slag met de jongste dus, maar wel onder een voorwaarde: mevrouw wilde niet met van…

Risotto is echt mijn lievelings. Ondanks dat het Italiaans is, en dus bij de zomer zou moeten passen, vind ik het juist heerlijk comfortfood voor als het kouder wordt.…

Omdat ik zo van de kleur groen houd, omdat Ottolenghi zo’n inspiratie is en omdat het zo lekker combineert met van alles. In een kwartier klaar en een smaakpalet…

Bij Starbucks is in de herfst altijd Pumpkin Spice Coffee een enorme hit. Ik houd helemaal niet van koffie met een smaakje, maar het idee van pompoen gecombineerd met…

Gedroogde bonen, goedkoop en lekker. Enige nadeel is dat je ‘s ochtends al moet bedenken wat je ‘s avonds gaat eten. Voor iemand die dat normaal pas doet als…